オーガニックセレクトショップBYカフェ山猫

無添加 天然醸造丸大豆しょうゆ900ml瓶 コレ一本で旨味獲得

販売価格 950円(税込1,026円)
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丸大豆は阿蘇市・阿蘇高原限定契約 無農薬製法栽培された丸大豆使用 麦は菊池の有機生産者グループ栽培の麦を使用 天日で精製した自然塩を原料に じっくりと一年以上の長期熟成させることで丸大豆と小麦に含まれるたんぱく質が麹菌の酵素で分解され天然のアミノ酸が豊富になり うまみ成分のグルタミン酸が豊富に含まれたふくよかな味に仕上がった天然醸造の添加物一切不使用の丸大豆醤油です

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山猫

カフェ山猫のWEBSHOP 玄米穀菜食.com へようこそ! 宮県のエコタウン綾町にある100年の古民家を仲間の手で、 改修したCafe山猫は、てづくり衣食住を提案するオーガニックレストラン&アンテナショップです。契約生産者や作家さんたちと共に、なるべく自然に寄り添った暮らしと食を中心に下商品づくりや発信を、心がけています。 商品や、食材について、また調理法など、山猫が詳しくご案内できます。

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